Das große Backen

2023 • 12 Staffeln • Ab 6

Dokutainment • Kochen

Moderatorin Enie van de Meiklokjes präsentiert die elfte Staffel von "Das große Backen". Auch in diesem Jahr kämpfen die zehn besten Kuchenkünstler:innen um den goldenen Cupcake, ein eigenes Backbuch und 10.000 Euro. Wer wird beste:r Hobbybäcker:in 2023?

Weitere verfügbare Episoden

S11 E5: Schwindelerregende Angelegenheit in der Backstube

Zuerst sollen die Kandidat:innen ein Backwerk mit einem Marmor-Muster verschönern. Außerdem gilt es, blättrige Croissant-Kringel zu kreieren. In der letzten Aufgabe dürfen die Hobbybäcker:innen ihr Leibgericht in Form einer 3D-Torte zur Schau stellen.

1 Std. 48 Min. · Ab 6

S11 E4: Kulinarische Weltreise mit prall gefüllten Koffern

Die Kandidat:innen begeben sich auf kulinarische Reisen: Zuerst müssen sie eine Variation des südeuropäischen Klassikers Baklava kreieren. In der Technischen Prüfung gilt es, einen Krapfen in Hotdog-Form zu backen und danach eine 3D-Torte im Kofferlook.

1 Std. 51 Min. · Ab 6

S11 E3: Voll vegan, voll lecker: Mohngebäck und tierische Herausforderungen

Diese Woche sollen die Kandidat:innen zeigen, dass man leckere Gebäcke ohne tierische Produkte backen kann. In der ersten Aufgabe soll Mohn den aromatischen Schwerpunkt bilden. Zusätzlich wünscht sich Jurorin Bettina Schliephake-Burchardt Apfeltaschen.

1 Std. 52 Min. · Ab 6

S11 E2: Bunte Torten-Deko und herzhafte Brotkreationen

In der ersten Challenge sollen die Hobbybäcker:innen ihren Kuchen in Stücke teilen, einzeln ausdekorieren und wieder zusammengesetzt präsentieren. Außerdem erwartet die Jury eine dekorative Torte mit deftigen Creme- und Gemüse-Füllungen.

1 Std. 51 Min. · Ab 6