Splitterbrötchen in der technischen Prüfung: Zerbersten jetzt Back-Träume?
06 Min · Ab 6
Die erste technische Prüfung bei "Das große Backen " 2023 entpuppt sich direkt als Mammutaufgabe: Ein sehr weicher, tourierter Hefeteig. Gefüllt werden die Splitterbrötchen auch noch mit selbst gemachter Himbeer-Konfitüre. Wer kriegt das gebacken?
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